Modell | Kapazität (t/h) | Abmessungen(mm) | Leistung (kW) | ||
L | W | H | |||
SZ-50T | ﹥2.1 | 6600 | 1375 | 1220 | 3 |
SZ-80T | ﹥3.4 | 7400 | 1375 | 1220 | 3 |
SZ-100T | ﹥4.2 | 8120 | 1375 | 1220 | 4 |
SZ-150T | ﹥6.3 | 8520 | 1505 | 1335 | 5.5 |
SZ-200T | ﹥8.4 | 9635 | 1505 | 1335 | 5.5 |
SZ-300T | ﹥12.5 | 10330 | 1750 | 1470 | 7.5 |
SZ-400T | ﹥16.7 | 10356 | 2450 | 2640 | 18.5 |
SZ-500T | ﹥20,8 | 11850 | 2720 | 3000 | 18.5 |
Der Zweck des Erhitzens des rohen Fisches besteht hauptsächlich darin, das Protein zu sterilisieren und zu verfestigen und gleichzeitig die Ölzusammensetzung im Körperfett des Fisches freizusetzen, um so Bedingungen für den Beginn des nächsten Pressvorgangs zu schaffen. Daher ist die Kochmaschine eines der wichtigsten Glieder im Prozess der Herstellung von Nassfischmehl.
Der Kocher wird zum Dämpfen von rohem Fisch verwendet und ist der Hauptbestandteil einer kompletten Fischmehlanlage. Es besteht aus einem zylindrischen Mantel und einer Spiralwelle mit Dampfheizung. Das zylindrische Gehäuse ist mit einem Dampfmantel ausgestattet und die Spiralwelle sowie die Spiralblätter auf der Welle haben eine hohle Struktur, in die Dampf strömt.
Das Rohmaterial gelangt über die Einfüllöffnung in die Maschine, wird durch die Spiralwelle, die Spiralmesser und den Dampfmantel erhitzt und bewegt sich unter dem Druck der Messer langsam vorwärts. Während das Rohmaterial kocht, wird das Volumen des Materials allmählich reduziert, es wird ständig gerührt und gedreht und schließlich kontinuierlich aus der Auslassöffnung ausgetragen.