Cooker ( High Efficiency Fish Cooker Machine) Featured Image

Kocher (Hochleistungs-Fischkocher-Maschine)

Kurze Beschreibung:

Direkte Dampfheizung und indirekte Heizung durch die Hauptwelle und den Mantel werden verwendet, um sicherzustellen, dass das Rohmaterial gut gekocht wird.
Mit Stahlfundament statt Betonfundament, wechselbarer Aufstellort.
Mit drehzahlvariablem Motor, um die Drehgeschwindigkeit frei an die verschiedenen rohen Fischarten anzupassen.
Die Hauptwelle ist mit einer selbstjustierenden Dichtungsvorrichtung ausgestattet, um Leckagen zu vermeiden und die Baustelle sauber zu halten.
Ausgestattet mit einem Dampfpuffertank, um Blockaden in der Rohrleitung und Dampfleckagen zu vermeiden.
Kombiniert mit einem automatischen Fütterungstrichter, um sicherzustellen, dass der Kocher mit rohem Fisch gefüllt ist, und vermeiden Sie auch eine Überfütterung.
Führen Sie das Kondensat über das Entwässerungssystem zum Kessel zurück, verbessern Sie so den Kesselwirkungsgrad und senken Sie gleichzeitig den Energieverbrauch.
Mittels Schaber-Schild-Glas, um den Garstatus von rohem Fisch eindeutig zu überprüfen.
Entsprechend der Druckbehälternorm werden alle Druckbehälter mit Kohlendioxid-Lichtbogenschweißen oder Wasserstoff-Elektroden-Gleichstrom-Schweißen hergestellt.
Die Maschine hat die Röntgenprüfung und die hydraulische Druckprüfung für Schweißlinien durch das technische Überwachungsbüro bestanden.
Der Mantel und die Welle sind aus Baustahl; Einlass und Auslass, obere Abdeckung, freiliegender Teil an beiden Enden sind aus Edelstahl.
Verwenden Sie nach der Isolierung eine Edelstahlblechabdeckung, die gut aussieht und ordentlich ist.

Produktdetail

Produkt Tags

Modell	Kapazität （NS）	Maße（mm）			Leistung (Kilowatt)
Modell	Kapazität （NS）	L	W	H	Leistung (Kilowatt)
SZ-50T	﹥2.1	6600	1375	1220	3
SZ-80T	﹥3.4	7400	1375	1220	3
SZ-100T	﹥4.2	8120	1375	1220	4
SZ-150T	﹥6.3	8520	1505	1335	5.5
SZ-200T	﹥8.4	9635	1505	1335	5.5
SZ-300T	﹥12,5	10330	1750	1470	7,5
SZ-400T	16.7	10356	2450	2640	18,5
SZ-500T	﹥20.8	11850	2720	3000	18,5

Arbeitsprinzip

Der Zweck des Erhitzens des rohen Fischs besteht hauptsächlich darin, das Protein zu sterilisieren und zu verfestigen und gleichzeitig die Ölzusammensetzung im Körperfett des Fisches freizusetzen, um Bedingungen für den Eintritt in den nächsten Pressvorgang zu schaffen. Daher ist die Kochmaschine eines der wichtigsten Glieder bei der Herstellung von nassem Fischmehl.

Cooker wird zum Dämpfen von rohem Fisch verwendet und ist der Hauptbestandteil einer kompletten Fischmehlanlage. Es besteht aus einem zylindrischen Mantel und einer spiralförmigen Welle mit Dampfheizung. Der zylindrische Mantel ist mit einem Dampfmantel ausgestattet und die Spiralwelle und die Spiralschaufeln auf der Welle haben eine Hohlstruktur mit innen durchströmendem Dampf.

Das Rohmaterial tritt durch die Einfüllöffnung in die Maschine ein, wird durch die Spiralwelle und die Spiralschaufeln und den Dampfmantel erhitzt und bewegt sich unter dem Druck der Schaufeln langsam vorwärts. Wenn das Rohmaterial kocht, wird das Volumen des Materials allmählich verringert und ständig gerührt und gedreht und schließlich kontinuierlich aus der Austragsöffnung ausgetragen.